お知らせ

今日は何の日??

 

 

突然ですが、7月10日は何の日でしょうか、、、?

 

 

 

分かる方はおられますか?

 

 

 

正解は、、、

 

 

 

 

納豆の日(7=な、10=とう)!!!

 

 

 

 

ではなく、、、

 

 

 

 

☆ウルトラマンの日☆だそうです。(笑)

 

 

 

1966年「ウルトラマン」の第一話

「ウルトラ作戦第一号」が放送される7月17日より一週間前の7月10日、

ウルトラマン、ウルトラ怪獣、科学特捜隊、が出演し、ウルトラマンの生みの親である円谷英二もゲストで登場した
「ウルトラマン前夜祭ウルトラマン誕生」という番組PRイベントが公開録画中継で放送されたそうです。

 

 

なので!!!!!

 

 

ウルトラマンがお茶の間のテレビに初めて登場した記念すべき日が7月10日なのです!!(^^)

 

 

 

ということで、本日のリライフのおやつは、

 

 

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牛乳プリン!ウルトラマン仕様です(^O^)/☆☆☆

 

 

 

みんなでウルトラマンポーズも決めてもらいました!!!

 

 

シュワッチ!!!

 

 

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ちなみに皆さんが一番に思い浮かぶこのポーズ!!

 

 

 

この必殺技は、ワイドショットというらしいです。。。☆

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

次回もお楽しみに~~~♬

 

 

 

 

 

 

 

七夕☆彡

 

 

こんにちは。

 

 

7月7日は七夕ですね(*^^*)

 

 

皆さん何をお願いしましたか???

 

リライフの笹にも、たくさんの短冊が飾られていました☆☆☆

 

 

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そんな本日のリライフのお食事は、、、

 

七夕そうめんです☆(^O^)/

 

 

 

ハムとたまごは☆型にして、つゆの中には湯むきをした

トマトを入れて、かわいらしく仕上げました。(^^)

 

 

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かわいいね~という声が聞こえてきて、嬉しかったです(^o^)★

 

 

おやつは、七夕をイメージした和菓子を作ってみました♪

 

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こちらも、食べるのがもったいないという声が聞こえてきて、

嬉しかったです(*^^*)☆彡

 

 

 

そして、おやつ後は、琴の演奏がありました♬♬

 

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演奏を聴きながら、皆様で歌っておられました♬

 

 

皆さまにとって、素敵な七夕となったのではないでしょうか(^^♪

 

 

ありがとうございました(^o^)

 

 

 

次回もお楽しみに~☆彡

 

 

 

 

 

 

 

 

入梅☔

 

 

梅雨ですね。

じめじめしてはっきりしない天気が続きますが

道端には美しい紫陽花が咲いています。

雨の降りそうな、くらーい曇り空のときこそ美しく咲いている気がします☺︎

 

こんな季節なので、

爽やかな紫陽花のゼリーを作りました☺︎

 

 

紫陽花5

 

 

寒天を紫色とピンク色に色付けし、ミントを葉っぱに見立てました★

 

見た目は鮮やか、味もさっぱりといただけます。

 

紫陽花3

 

紫陽花2

 

紫陽花

 

紫陽花4

 

 

 

 

 

5月の記念日食☆☺

記念日食は週に1度お出ししています☆

 

今回は、5月22日の“たまご料理の日”にお出しした食事を紹介します♪

 

5月22日は、

5月の05で「たまご」、22日を「ニワトリ ニワトリ」と読む語呂合わせから

“たまご料理の日”だそうです。

料理の基本と言われるたまご料理をとおして、食についての衛生と安全を啓蒙し、たまご料理の食文化を広める日。

 

ということで

 

『レタスとかにかまの卵どんぶり』

 

を提供しました☆☺

 

 

たまご丼④

 

 

たまご丼③

 

 

たまごは質のいいたんぱく質を含む、栄養価の高い食品です。手軽に摂れるのも利点ですね。

 

年を重ねてからの食事で大切なことのひとつに、たんぱく質を摂ることがあります。

 

お肉・お魚・たまごから、しっかりたんぱく質を摂りましょーう☺

 

リライフの食事はもちろんたんぱく質をしっかり含んだお食事です☆☺

 

リライフの食事を食べて、リライフで元気に運動すれば

ずーっと元気でいられると思いますーー☆☺☆

 

 

たまご丼①

5月のご当地グルメ☆☺

今月は、山形県酒田市の『あんかけうどん』を作りました!☺

 

 

あんかけうどん①

 

 

あんかけうどんは、毎年5月に行われる“酒田まつり”に欠かせない料理。

地域の方々は自宅で作り、スーパーマーケットにも並ぶ季節の郷土食なのだそうです。

 

 

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一般的なあんかけうどんと違うところは、甘さが特長的!というところ。

どんな味だろう???

と不安な方もいらっしゃったとは思いますが、

残食もほとんどなく、“おいしかった”という声もいただけましたー★

 

 

あんかけうどん③

 

 

リライフの食事から、少しでも刺激を受けていただければうれしいなーあ♪♪☺

 

 

 

5月の行事食☆(こどもの日・母の日)

5月といえば、こどもの日、そして母の日ですね。

 

こどもの日には、鯉のぼりを飾る!

ということで

こどもの日のメニューは、ししゃもの天ぷらをメインの料理にしてみました♢☺☺

 

こどもの日①

 

旬の食材もふんだんに使い、お箸には鯉のぼりを付けました☆☺

(旬の食材:新じゃが、アスパラ(アスパラごはん)、サニーレタス、きぬさや、いちご)

 

おやつは、兜バウム。

 

こどもの日②

 

おもしろくて楽しい食事になりました。☆☺

 

 

そして

 

母の日には、“母の日カップケーキ”。☺

カップケーキにホイップクリームのカーネーションをのせました☆

ホイップクリームはうすいピンク色に色付けして、

優しいお母さん色に☆

 

母の日②

母の日③

母の日①

 

“食べるのがもったいないね”とぺろりと食べていただけましたー☆☺

 

4月のご当地グルメはエビフライサンドです!☺

今月のご当地グルメは、愛知県の『エビフライサンド』を提供しました!

 

リライフ初のサンドイッチです♪

 

エビ説明文

 

 

エビフライがコロコロしているので

 

ばらけやすく、サンドするのが難しかったのですが

 

タルタルソースとマヨネーズを接着剤がわりにサンドすることで

 

うまくサンドできました!☺

 

 

エビフライサンド

 

 

食べにくくないか、うまく作れるかと、提供前は心配もありましたが

 

皆さまに問題なく食べていただけました~~

 

 

エビフライサンド利用者さん2

エビフライ利用者さん1

 

 

いつもと違うものが出てきた!と驚かれる方もいらして、うれしい限りでした。☺

 

これからも、楽しみのある食事を提供していきます♪♪

2月 ご当地鍋☺

 

 

こんにちは(*^_^*)

 

2月もご当地鍋をしました~!!

 

本日はどこのお鍋が登場するのでしょうか、、、

 

 

 

どーーーーーーん!

 

 

鍋5

 

 

 

これでは分かりませんね、、、。

 

 

 

では!!!

 

 

ぐつぐつ炊いてみましょう!!!!!

 

 

 

鍋6

 

 

出汁の色で分かりましたか???

 

 

 

そうです!!

北海道のスープカレー鍋です(^O^)/★

 

 

 

1971年に札幌市中央区の喫茶店「アジャンタ」が販売した、薬膳カリィが最初とされているそうです。

 

1993年に白石区・本郷通商店街の「マジックスパイス」がそれにソトアヤムというインドネシア料理のエッセンスを加えて「スープカレー」と名付けて売り出したところ、行列ができるほどの人気店となり、注目されました。

 

2002年には、スープカレー店が同市に200店以上も乱立し、スープカレーブームが起こったそうです。。。

 

そして、2003年、神奈川県の「横浜カレーミュージアム」にマジックスパイスが出店したことによって、スープカレーが全国的に知られるようになったそうです。☺☺☺

 

 

 

鍋4

 

 

 

 

鍋

 

 

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8

 

 

7

 

皆さんお味はいかがでしたか???

 

 

 

 

来月で、いったんお鍋も最後になります!

 

来月は、皆さんに選んでいただいたお鍋が登場するそうです、、、

 

一体どこのお鍋が登場するのでしょうか、、、

 

 

 

次回もお楽しみにー(*^^*)★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

✿1月 ご当地鍋✿

 

こんにちは☺

 

1月のご当地鍋はどこでしょうか。。。

 

じゃーーん!!

 

鍋②

 

 

正解は、、、

 

東京都のちゃんこ鍋です!

 

本日は塩ちゃんこ鍋にしました(^○^)

 

 

 

「ちゃんこ」とは、相撲部屋で力士(ちゃんこ番)の作る手料理のすべてを指すそうです。

明治終盤以前には個々に配膳されていた力士の料理ですが、

明治42年の旧両国国技館完成のころに、名横綱である常陸山の人気で出羽の海部屋への入門者が一気に増え、

個々に配膳していては間に合わなくなったため、1つの鍋をみんなで囲んで食べる形式が考え出されたそうです。

鍋は、一度に簡単にかつ大量に調理できるうえに、栄養のバランスがよく、

鍋を囲むことで連帯感も生まれるため、力士の食事にはとても適しているそうです☺☺

 

 

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ちなみに、入門した新米力士が稽古に励み、精神的にも肉体的にも相撲界になじんできた様子のことを

「ちゃんこの味がしみてきた」と言ったりもするそうですよ♪

 

 

相撲部屋によって、味も種類も様々だということなので、

リライフちゃんこは、塩味にして、

身体がポカポカ温まるように、にんにくと生姜をスライスして

たっっぷり入れましたヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

 

来月はどこのご当地鍋が登場するのでしょうか♪

 

次回もお楽しみに~(*^^)v

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハッピーニューイヤー!&2017年の振り返り☺

あけましておめでとうございます!(^O^)

 

皆様、お正月はどのようにお過ごしになりましたか?

 

リライフは4日からの営業でしたので、4日はお節料理のような食事にしました。

 

 

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長寿を象徴とする、鶴(にんじん)と亀(しいたけ)を煮しめに入れました☺

 

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昨年もご当地グルメや記念日食、

敬老の日や運動会のバイキング、ハロウィン、クリスマスなどなど

イベント食や行事食を盛りだくさんに提供しました。

 

 

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ご当地グルメ(宮崎県のチキン南蛮)

 

 

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ご当地グルメ(愛媛県のもぶり鮓とじゃこ天)

 

 

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記念日食(お空のゼリー)

 

 

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敬老の日☆

 

 

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運動会バイキング!

 

 

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ハロウィン(おばけクッキー)

 

 

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クリスマス週間♡

 

 

 

 

今年も利用者の皆様が元気に長生きできるよう

美味しくて楽しくなるような食事を提供していきたいと思います。

 

 

それでは、皆様にとって、より良い1年となりますように!

 

今年もよろしくお願いいたします☺