お知らせ

4月☆桜週間

 

皆さん、こんにちは!!

 

リライフでは、桜の見頃の時期に合わせて、『桜週間』として、

 

日替わりで、桜にちなんだおやつを提供致しました♪

 

写真と共にご紹介します(*^-^*)

 

 

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☆桜のパンケーキ☆

 

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☆桜ミルクプリン☆

 

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☆桜ようかん☆

 

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☆桜クリームあんみつ☆

 

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☆桜のミニチョコタルト☆

 

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☆桜のカップケーキ☆

 

でした\(^o^)/\(^o^)/

 

桜あんや桜の塩漬け等、この時期ならではの食材を使用しました!!

 

桜の可愛らしいピンク色と、いい香りで、

 

たくさん春を感じて頂けたのではないでしょうか??♬

 

一週間、ありがとうございました☆彡

 

 

こんにちは!!ハッピーリライフです(*^▽^*)

色とりどりの花が咲き、華やかな季節となりました(#^.^#) 皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、リライフの3月のイベントをご紹介します。

まずは3月3日お雛様の作り物ですが、

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お内裏様とお雛様の顔出しパネルを皆様に作って頂き、記念撮影しました。

次に4月のカレンダーですが、

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いちごやスイートピー等のお花を塗って頂いています。

そして3月22日~27日はお花見週間ということで、佐保川へドライブに出掛けました。

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まだ蕾もありましたがうすピンクの可愛い桜をみて、皆様笑顔になっておられました(^o^)

 

 

 

ひなまつり献立☆リライフ

 

みなさん、こんにちは!!

 

リライフのひなまつり献立のご紹介です♬

 

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☆桜ちらし寿司

☆春野菜の天ぷら(菜の花、ふきのとう)

☆フルーツ(いちご)

☆すまし汁

 

でした(^^)

 

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“桜ちらし寿司”は、桜の花びらをペースト状にしたものを寿司飯に混ぜて、

 

ほんのりピンク色に色付けして、桜が香るちらし寿司に仕上げました。

 

その他にも、春ならではの旬の食材を味わって頂きました!!

 

 

そしておやつには、“ひなまつり三色寒天”を作りました☆

 

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緑色は抹茶寒天、白色は牛乳寒天、

 

そしてピンク色は桜寒天の三層に仕上げました♪

 

お味はいかがだったでしょうか??

 

 

次回、3/29~4/3の一週間は、『さくら週間』として、

 

日替わりで桜にちなんだおやつを提供致します\(^o^)/

 

お楽しみに~♪♪

 

2月 ご当地グルメ★

 

こんにちは(^o^)/

まだまだ寒い日が続きますが、皆様、体調は大丈夫でしょうか?

 

 

今日は、2月のご当地グルメのご紹介です♬

 

じゃん!!!

 

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「埼玉県」のご当地グルメです☆★

 

<献立>

ご飯

やきとん

ゼリーフライ

すまし汁

 

説明文も載せておきます↓↓

 

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「やきとん」は、食べやすいように豚ばら肉で作りました(*^^)v

少しピリッとした味噌味で、ご飯が進みますね~

 

 

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「ゼリーフライ」は、一つ一つ形成し、手作りです(*^^*)

甘めのたれで絡めた、優しい味です♪

 

 

少し変わった料理に、皆様興味津々でしたね★

 

 

来月はどこの料理が出てくるのでしょうか、、、

 

 

お楽しみに~~~(^o^)/

 

 

 

そしてそして、2月といえば、♡バレンタイン♡ですね(*^^)

もちろんリライフでもバレンタイン献立です♡

 

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<献立>

ご飯

鶏肉のピカタ

かぶとベーコンのコンソメ煮

白菜と帆立のクリームスープ

 

付け合わせのにんじんを♡にしました(*^-^*)

 

 

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バレンタインといえばチョコ!ということで、

おやつは、生チョコ3種とミルクティーです♡♡♡

ココア、抹茶、いちごの3種を作りました♡

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは!!ハッピーリライフです(*^▽^*)

さて皆様、「逃げる」と言われる2月もあっという間に終わろうとしていますが、いかがお過ごしでしょうか?

花粉症の方には辛い季節がやってきましたね(>_<)

でもリライフの皆様は今月も体操など頑張っておられました。

今年は2月2日であった節分のイベントも賑やかに行いました。

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今年は鬼に加えてコロナも撃退しようと、皆様一生懸命に豆を投げておられました。

今回は女子社員3人が鬼となり、利用者様からは「だれ~?だれかわから~ん!!」とクイズの様に盛り上がりました(^O^)

とっても可愛い鬼たちでした。

そして今月の塗り絵は・・・

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桃の花やもくれん、お雛様などでした。お雛様の手作りレクレーションもして頂いてますので、来月ご紹介したいと思います(^O^)

 

 

☆節分☆

 

こんにちは(^o^)

 

節分と言えば、2月3日ですが、今年はなんと、

124年ぶりに2月2日が節分となります!!

 

節分とは、「季節を分ける」ことを意味し、立春の前日のことをいいます☆

 

 

今回は、節分の献立のご紹介です(*^^*)

 

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鬼に見立てた「おにむすび」です(*^^)☆

 

髪の毛は、おかか。

目と口は、海苔の佃煮。

角はヤングコーンです!

 

 

鬼に見えましたか???

 

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おやつは、豆乳プリンです☆

 

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さて、リライフに鬼は来たのでしょうか。。。

 

 

 

 

 

 

こんにちは!!ハッピーリライフです!(^^)!

皆様お元気ですか?

早いもので1月も終わり、2月になります。

ハッピーリライフでは2021年も元気にスタートしました。

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2月のカレンダーは節分の「鬼とおかめ」と季節の花の「椿」です。

今年の節分はなんと124年振りとなる2月2日です。

リライフでもコロナ対策をしながら楽しいイベントになるよう、スタッフが案を練っていますので乞うご期待!!

そして2月といえば、バレンタイン❤❤❤

利用者様にハートの壁飾りを作って頂きました。

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とっても可愛くにぎやかなフロアになりました。

2月はまだまだ寒いうえ、花粉が飛び始めて大変ですが皆様元気に乗り切りましょう!!

 

おやつレクレーション☆

 

こんにちは!!

 

1月のおやつレクレーションです(^o^)/

 

みんなでおやつを作るのはまだ難しいですので、

今回は、アフタヌーンティーセットをご用意いたしました☆

 

アフタヌーンティーとは、、、

メニューボードに書かせていただきました↓(*^^*)

 

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☆りんごの赤ワインの煮

☆ブルーベリーケーキ

☆チョコがけミニシュークリーム

の3種盛りです(*^▽^*)

 

少しでも優雅なティータイムを過ごしていただきたいなと思い、

今回はこのような形でさせていただきました♪

 

 

 

1月のご当地メニューは、東京都の「すた丼」です!!

 

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「すた丼」とは、にんにく風味の醤油だれで炒めた豚肉を

たっぷりとのせたボリューム満点の丼のことだそうです。

「スタミナ満点のどんぶり」略して「すた丼」です♬

 

元々は、ラーメン屋のサイドメニューであり、「若者に腹いっぱい食わせてやりたい」という想いから

誕生したそうです。その味とボリュームは、若者の心を引き付けて離さなかったといわれているそうです★

 

 

次回もお楽しみに~~♬(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021年★

 

新年あけましておめでとうございます。

 

昨年はご利用者様、ご家族様、関係者の皆様に大変お世話になりました。

感謝の気持ちでいっぱいです。

 

皆様が安全に、楽しく過ごして頂けるよう、

スタッフ一同頑張っていきたいと思います。

 

今年も1年、よろしくお願い致します。

 

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去年の8月から、週に1回、「栄養の話」をさせて頂いています。

基本的にはその日の献立を媒体とし、様々な栄養素のこと、食事のポイントなどをお話ししています。

 

本日は、その中の2つをご紹介します★

 

1つ目です(^^)/

テーマ:骨粗鬆症予防の食事のポイント

 

骨粗鬆症とは、骨の量が減少することで骨が弱くなって、骨折などに繋がってしまうことです。

骨の新陳代謝(骨吸収⇔骨形成)のバランスが、崩れる事によって起こります。

 

本日は、骨を強くする食材をたくさん使用した献立です。

 

♢食事のポイント

★骨の主成分の“カルシウム”を摂りましょう

★カルシウムの吸収を助ける“ビタミンD”を摂りましょう

★骨が作られるのを助ける“ビタミンK”を摂りましょう

 

献立:ご飯、鮭のミルク味噌煮、厚揚げの甘辛焼き、かきたま汁

 

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★カルシウム

・ミルク煮の牛乳:牛乳は、コップ1杯あたりカルシウムが約220㎎含まれています。

(乳製品は、吸収率が良いです。)

・厚揚げ:大豆製品にもカルシウムは多く含まれています。

★ビタミンD

・鮭:その他、さんまやサバなどの青魚にも多く含まれています。

・たまご:特に卵黄に多く含まれます。

★ビタミンK

・ほうれん草:小松菜などの葉っぱ類、ブロッコリーに多く含まれています。

 

 

2つ目です‼(^^)/

テーマ:便秘の方の食事のポイント

 

便秘とは、便の排泄が困難になっている状態の総称です。

自覚症状として、血便、腹痛、吐き気、腹部膨満感、下腹部痛、食欲不振、めまいなどがあります。

 

本日は、食物繊維が豊富に含まれた献立です。

 

♢食事のポイント

★朝起きたらコップ1杯の水を飲みましょう

★朝食を食べましょう

★食物繊維をしっかり摂りましょう

 

献立:ご飯、豚肉と根菜のごま味噌煮、きゅうりと油揚げの酢の物、すまし汁

 

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★水分は、便を柔らかくするために必要です。

そのため、朝起きたら、水や白湯を1杯飲みましょう

★朝食は、体内の老廃物や有害無益な物質を体外に排出させるという大変重要な役割を持ちます。

★食物繊維とは、食べ物の中に含まれ、人の消化酵素では消化する事のできない物質です。

75歳以上の1日の目標量は、17(女性)~20(男性)gです。

・水溶性の食物繊維:便の中に溶け込み、便を柔らかくします(麦、海藻類、こんにゃく、果物など)

・不溶性の食物繊維:腸の運動を活発にし、便を押し出す働きがあります。(根菜類、キノコ、豆など)

 

 

 

このような形で、今年もたくさんのお話が出来たらな、と思います♪

よろしくお願いします。(*^-^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆クリスマス週間☆

 

皆さん、こんにちは!!

 

早いもので、今年も残りわずかとなりました(^o^)

 

寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?

 

さて、リライフのクリスマス週間のお食事のご紹介です☆

 

12月19日~25日の1週間、『クリスマス週間』として、

 

昼食時に、クリスマスデザートを提供させていただきました!

 

写真と共に、紹介します♪

 

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☆サンタマドレーヌ☆

 

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☆リースドーナツ☆

 

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☆クリスマスサンド☆

 

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☆ツリーケーキ☆

 

このような感じでした(^^)

 

 

今年は、クリスマス週間の期間中、手作りのブーツ型のお箸袋も付けさせて頂きました♪

 

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そして今年のクリスマス会は、12月24日と25日の2日間行いました!!

 

この2日間は、昼食にはクリスマスメニューを、

 

そしておやつには、手作りのクリスマスケーキとシャンメリーで乾杯しました(^o^)

 

12月24日のメニューはこちら↓

 

☆星形カレーライス(サフランライスで星形を作りました♪)

☆クリスマスサラダ

☆フルーツ(オレンジ)

☆白菜のスープ

☆いちごサンタカステラ

 

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12月25日のメニューはこちら↓

 

☆クリスマスオムライス(クリスマスのリースをイメージして作りました♪)

☆ツリーポテト

☆フルーツ(バナナ)

☆冬野菜のコンソメスープ

☆トナカイチョコムース

 

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クリスマス週間のメニューは、楽しんで頂けましたか?☆彡

 

今年も残すところ、あと数日です♬

 

皆さん、体調にはお気を付けてお過ごしくださいね!