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皆様、こんにちは！！

 

３月のお食事をご紹介します(*^^*)

 

 

まずは、『ひなまつり』です☆

 

 

✿花型ちらし寿司

✿春野菜の天ぷら(ふきのとう、菜の花)

✿フルーツ(いちご)

✿すまし汁

 

花型ちらし寿司は、すし飯に桜の塩漬けを混ぜ込むことで、春らしく仕上げました♪

 

 

おやつは、“ひなまつりカステラ”でした☆

 

可愛らしいお内裏様とお雛様を作りました♡

 

 

 

次に、『おやつレクレーション』です☆

 

今回は、“桜のカップ蒸しケーキ”を皆様と一緒に作りました♪

 

蒸しパンの生地に、桜ペースト(桜の花びら漬けと葉漬けをペースト状にしたもの)を混ぜ込んで、

桜の風味をつけて、桜色に色付けし、上には、桜の花びらをのせました☆

 

皆様に、一足お先に、春を感じて頂きました✿

 

 

 

 

 

最後に、『お鍋の日』です☆

 

第２回目の今回は、“春野菜の鶏塩鍋”でした(*^^*)

 

春野菜は、この時期ならではの旬の野菜で、栄養も豊富に含まれています！！

 

今回のお鍋には、そんな春野菜の中から、春キャベツ・新たまねぎ・菜の花を使用しました♪

 

 

 

今月で、今年度のお鍋の日は最後となりました！！

今年度も、いろいろなお鍋を皆様と一緒に食べることができました☆

ありがとうございました(*^^*)

来月からは、ご当地グルメを提供させていただきます♪

 

次回もお楽しみに～～～＼(^o^)／＼(^o^)／