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ご当地グルメ☆リライフ

2021.09.03
リライフ

 

皆さん、こんにちは!!

 

リライフでは、月に1回ご当地グルメを提供しています♪

 

今回のご当地グルメは、山形県の『冷やしラーメン』です(^^)

 

・冷やしラーメン

・ピーマンとささみの黒ごま和え

・フルーツ(キウイフルーツ)

 

 

『冷やしラーメン』は1950年頃に、山形県山形市のラーメン屋の初代店主が、

“夏に冷たいラーメンを食べたい”という常連客の要望で開発を始め、

山形の暑い夏を乗り切れるように、との思いから、誕生しました☆

その名の通り、スープも麺も冷たいラーメンで、冷やし中華とは異なり、

通常のラーメンと同じようにたっぷりのスープに麺が浸されています。

スープは、かつおと昆布の和風だしを合わせた醤油ベースで、

ごま油の風味がプラスされ、あっさりしているのにコクがあるのが特徴的です♬

 

 

 

お味はいかがでしたでしょうか??

 

来月もお楽しみに!!!\(^o^)/\(^o^)/